Mieux manger pour mieux vivre

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Chaque nouvelle année civile, comme beaucoup de personnes dans le monde, je prends une série de résolutions que je ne parviendrai pas à tenir.

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Néanmoins, il en est une que je suis contente de renouveler, bien que je parvienne à la mettre en oeuvre depuis quelques années : mieux manger, pour mieux vivre.

Il y a une multitude de raisons qui poussent vers le végétalisme. Les plus décisives, dans mon cas personnel, sont sans aucun doute le désir d’être en bonne santé (en meilleure santé) et celui de laisser la meilleure planète et le meilleur monde possible à nos enfants, avec tous les progrès sociaux, écologiques et éthiques que cela implique de faire.

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Je ne suis pas arrivée au bout de la route, mieux manger est un éternel voyage. Si telle est votre résolution pour 2016, voici quelques morceaux choisis sur internet qui vous aideront ou vous guideront peut-être.

Joyeuses fêtes & bonne année 2016.

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=> Être vegan et manger équilibré : à bas les idées reçues, série de deux articles signés Clémence Bodoc que vous trouverez sur Madmoizelle.com

=> Manger végétalien, varié et équilibré, excellente synthèse par Natacha sur son blog Echos Verts

=> Bien manger sans se ruiner (parties 1 et 2) par Gaëlle de Better than butter. Sur le même sujet, lire aussi l’article »Ce cher bio » par Save the Green.

=> Le placard de base de Cuillère et saladier (un placard végétalien). Découvrez aussi ses excellents conseils pour manger végétal mais pas banal.

=> Challenge manger bien, bon et vegan pour 25e par semaine, relevé par Interprétations Culinaires

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